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为什么酒店管理要从一线基层人员做起?
日期:[2019-6-4 18:50:25]   共阅[493]次

为什么酒店管理要从一线基层人员做起?

别说酒店管理,什么工作,什么管理都是要从一线基层做起的!

不管当了多大的官,不管当了多大公司的老板,都是从0开始,从0做起的,都是一步一步的做,一步一步的向前走,一步一步向上走的,这样基层的工作都知道、都清楚、都掌握,当他走到了最高位置的时候,他才能心中有数,他才能游刃有余的全面的领导这项工作的!

就说酒店管理吧,假如你没从基层做起,那你知道下面各个基层的工作程序,工作内容,工作任务吗?你不知道你就不了解不掌握下面的工作情况,你也就无法领导酒店的全面工作的,酒店管理那是一门学问,从上到小,或从下到上,都是环环相扣的,哪个环节都不能脱扣,脱了就会出问题的,想成为一个酒店的高层管理者,不从下面基层一线做起,你不了解基层的情况,你是管理不好这个酒店的!

其实干什么工作都是一样的,都必须要从基层一线,也就是要从最底层做起的,最简单的道理,你看看哪个将军不都是从士兵做起的吗?

就是这么个道理,而且这个道也就这么简单的!



天中好青年(酒店管理达人):


从我的个人经历及所在公司的情况讲一下为什么酒店管理要从一线基层员工做起。

09年的时候我进入了一家酒店,从一个楼层服务员做起,有一件事感触比较深,那天我在厕所打扫卫生,刷马桶的时候,老板进来了,他给我讲:这样刷会更好些。他说:我就是从刷马桶做起的,越是基础性的工作越能看出一个人的工作态度和能达到的层次。你看我们公司的预备干部都要从最基础的工作做起,公司会在这段时间考察大家,考察合格的,还会在公司其他岗位轮岗全面熟悉基层工作。

因为只有这样成长起来的人才能更好的理解服务行业、理解服务人员、理解顾客想要什么、理解成功是有细节和琐碎堆积而成,也只有这样成长起来的人才会站在服务员和顾客的角度去理解他们。

只有理解自己的员工,理解顾客的需求,个人才会收到尊重,企业才会更好的发展。

正所谓没有调查就没有发言权,你经历过你才会对你所在的行业有更深刻的体会。



住店手记(旅游自媒体):

酒店管理,不是管理房子,而是管理住客、服务住客。如果说一名酒店人,连客人都没有直接接触过,那么服务是无从谈起的。虽然酒店人是名义上的“主人”,但是住客到店才是实质上的“主人”。

从一线基层人员做起,最直观的就是待人接物。什么样的住客,什么样的需求,什么样的反馈、什么样的投诉,都在反应服务需求和要求。在中高层管理中,不是那么容易察觉到,甚至有所脱离实际。

好像帝国酒店的服务文化,提倡每一位酒店人都能记住客人的名字,但是不能直呼客人的名字一样。每一个名字背后,都是一份高品质的特定式的服务。而且帝国酒店文化也提倡管理人员经常到大堂走一走,最直观的接触到客人。

所以不论从一线干起,还是在中高层岗位,认识酒店这个空间场,最棒的仍是一线窗口。


学着为自己负责:

做酒店管理从一线基层人员做起,只是对管理员的考验,一个月期限,你能力有多强,就能胜任某些职务,这是对于应聘者的考验。你说你来应聘经理这个职位的,好吧,先做一个月的服务员,由总经理或副总观察你是否具备这方面的管理技能,他们绝对不会看你文凭的,他们要的是你的业务技能。有些新手都是从基层做起的,有些人工作优秀者可以升为领班,部长,主管,副经理,,,甚至总经理。



旅行者leechol:

因为酒店最主要是卫生细节服务,只有从基层做起才能关注这些细节!


正天创见:

理论上是磨合期,双方互相的观望期。

酒店会根据你在基层时期的表现来决定你是否适合做管理层或适合做那一方面的管理。

进击的小巨人

因为做酒店管理你需要了解的东西太多了,前台接待,特务情况等等,毕竟你综合知识不扎实,谁敢把一个酒店交给你


原野映像:

因为,刚毕业没有实战经验,管理方法技巧薄弱,欠缺的东西太多,应急能力不强,如同读万卷书不如行万里路一样,所以要从头干起


逍客:

无详细过程的经验(数据)就无法详细的了解基层情况~于是就无法精细管理!


从基层做起,积累经验,就好比建房子啊,基础要打好,以后才能左右逢源。要有信心,有目标,并且为你的目标而努力而奋斗。

你要想有一天站在上面讲话的人肯定是你!


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